Navigation

Herzstück

Unser Herzstück ist Mittelpunkt der Karte und wird in drei Gängen serviert. Das Besondere? Der Hauptgang kommt im Ganzen auf den Tisch und wird brüderlich geteilt - genau wie Zuhause. 

 

Unser aktuelles Herzstück

Zuerst
Vorspeisenvariation

Danach
Am Knochen gereifter Rinderrücken aus Husum
Frühlingsgemüse | Kartoffel-Bärlauchpüree

oder

Tagesfisch an der Gräte gebraten
Weissweinbutter | glasierter Kohlrabi | Kartoffelgratin


Zum Schluss
Schokoladenkuchen
Rhabarberragout | Vanilleeis

oder

Frischkäse
Erdbeersorbet | Waldmeister | Baiser


ab 2 Personen | EUR 39 pro Person